НЭД Лысогорского района

КАРТОЧКА ОБЪЕКТА

Наименование объекта
Технология приготовления и традиция употребления поминального кваса села Невежкино Лысогорского района Саратовской области
2. Краткое описание
Традиция приготовления и употребления поминального кваса села Невежкино Лысогорского района Саратовской области является наиболее сохранившейся и бытующей исключительно в рамках похоронно-поминального обряда данной местности. Вплоть до сегодняшнего времени квас приготавливают с учетом традиционных действий, и он входит в число семи обязательных блюд для подачи на поминальный стол.

3. Номер фотографии для обложки объекта
Фото 01. Фото поминального кваса, приготовленного на поминки по Лидии Николаевне Кравцовой (1950 – 2024) (40 дней после смерти)

4. Категория объекта
IV. 6. Приготовление традиционной пищи

5. Этническая принадлежность
Русские (потомки обрусевшей мордвы из Белинского р-на Пензенской области)

6. Конфессиональная принадлежность
Православие
7. Язык
Русский (среднерусский «акающий» говор)
8. Регион
Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино

9. Ключевые слова
Поминки, похороны, квас, рыба, дни, правила, духовное, православие, блюдо
10. Полное описание объекта
Квас (или поминальный квас) – традиционное обрядовое поминальное блюдо русских старожилов (потомков обрусевшей мордвы сёл Невежкино и Кевдо-Вершина Белинского района Пензенской области) села Невежкино Лысогорского района Саратовской области, бытующее в данной местности «с незапамятных времен». По словам местной жительницы Ольги Константиновны Кравцовой (Лобановой) (1954 г.р.), «квасу много веков уже, два века – это точно. Все бабушки, прабабушки его делали и моя бабуся тоже». Традиция приготовления поминального кваса является наиболее сохранившейся и бытующей исключительно в рамках похоронно-поминального обряда данной местности. Вплоть до нашего времени данное блюдо приготавливают с учетом традиционных действий. Почти все информанты, за исключением одного, говорят, что «квас варят», в связи с чем можно подумать, что блюдо целиком варится. Выяснилось, что так говорят из-за процесса «запаривания» или «заваривания» ржаной муки и хмельных дрожжей, которые используют для приготовления жидкого кваса.
Если родственники тяжелобольного человека были уверены, что он в скором времени умрет, то поминальный квас могли начинать готовить еще при его жизни. По словам старожилов, «квас должен «выгуляться», «выстояться», «вызреть», так как при подаче на поминальный стол в блюде можно обнаружить пену (т.е. процесс брожения не завершился). О.К. Кравцова говорит, что ее мать была еще жива, когда начали готовить поминальный квас: «три ведра вскипели, и всё, она умерла». Жительница села Невежкино Любовь Анатольевна Цепордей (Лобанова) (1960 г.р.) вспоминает случай, произошедший на поминальном обеде по её дяде Иване Васильевиче Шинкоренко: «он (дядя) умер внезапно и Туманова Екатерина Леонтьевна делала квас. В этом закутке всегда она делала, потому что она умела его готовить. Третий день пришел, схоронили мы его, квас разливаем, а он кипит в тарелках, пена лезет. Три дня он (квас) должен стоять, а он на третий день не успел отгулять. Но его видно было: мы в тарелки разливаем, а он бродит, бродит, вот эти пузырьки бегают, пена...». По словам Любови Анатольевны, квас готовили «замужние женщины в возрасте. Молодежь это не делала. Это всегда были пенсионерки, возрастные люди». Родственники к приготовлению кваса, по словам старожилов, допускались. Любовь Анатольевна говорит, что родственники квас готовили. Родственникам «нельзя выносить покойника, могилу рыть и на стол подавать. Готовить они могли помогать, но тарелки на стол должны подавать чужие, не свои. Поэтому всегда кого-то просили пол мыть. Не дай Бог, свои, всегда чужие кто-то. Мужчины никогда не готовили (квас), ничего не делали».
По воспоминаниям жительницы местной жительницы Ларисы Сергеевны Мизякиной (1948 г.р.) для приготовления кваса использовали деревянный бочонок с круглым отверстием посередине, объемом два литра и более. Для приготовления опары брали большую чашку, насыпали туда ржаную муку и заливали ее крутым кипятком. Далее варили хмельные дрожжи, остужали их до температуры парного молока и добавляли в чашку с заваренной мукой, которая тоже должна остыть. Опару ставили на теплую печку и ждали пока она подойдет. После опару добавляли в бочку с теплой кипяченой водой, и отверстие затыкали тряпкой. К поминкам квас обычно успевал приготовиться. Основные ингредиенты для кваса: картофель, горох, фасоль, сушеная щука и грибы опята, и, «если не пост, холодец клали туда». По словам Ларисы Сергеевны, яйца в квас не всегда добавляли, так как «на лапшу берегли, ее посыпали вареными яйцами». Холодец «делали из говядины, но только не из свинины». По словам О.К. Кравцовой «квас после кутьи шел. Подавали его в общей чашке, хлебали деревянными ложками. Это я уже замуж вышла, стали отдельные чашки давать. Даже компот наливали в общие чашки, и мы его хлебали деревянными ложками».
Жительница села Невежкино Татьяна Николаевна Вахлюева (Лобанова) (1949 г.р.) рассказала похожий способ приготовления жидкого кваса: «чтобы получить 10 литров кваса, берется один килограмм ржаной муки, её заваривают крутым кипятком. В это время нужно развести дрожжи - добавить сахар, муку, чтобы они заработали. Когда ржаная мука остынет, станет как парное молоко, тогда разведенные дрожжи добавляют в муку и ставят на сутки, чтобы они бродили. После этого 10 литров воды нужно вскипятить, остудить до температуры парного молока, бросить туда немного сахара, муки, и добавить туда готовую опару. Емкость нужно закупорить и поставить на три дня в теплое место. Раньше дрожжи варили на хмелю. Хмель сварят, процедят, оставят немножко, чтобы опустить в погреб. Квас готовили к поминкам на третий день. Если квас оставался лишний, то хранили его до поминок на девятый день, если нет, то варили по новой. Раньше на третий день всегда хоронили, и три дня он (квас) уже вызревал. Как человек умер, так сразу его делали, и он уже готовый на третий день. На второй никогда не хоронили, только на третий. И это была первая еда – после кутьи квас. Потом в этот квас варили горох, варили фасоль, картошку, яйца. Если пост был, то яйца не варили. Обязательно лук зелёный, если зимой, то репчатый. Огурцы должны быть свежие, картошка, щука сушеная. В квас клали и холодец. Это на желающего. Хрен готовили отдельно и ставили его на стол. Мы его не заливали, но можно и заливать квасом». Татьяна Николаевна научилась «варить квас» от своей свекрови Вахлюевой Анны Алексеевны (1912 – 1992): «я в 18 лет к ней вышла замуж, я еще не умела, а она знала. Я даже помню эти дрожжи у нас под судней лавкой стояли, горшок был с разбитой верхушкой, и там дрожжи были тряпкой завернуты. И хлеб на них пекли. Холодец (для кваса) варили из головы, из ног, добавляли его прямо в квас, кусочками резали. Холодец делали из говядины. Из свинины ничего на поминки не варили, не поминают. Не щи, ничего не готовили».
Местная жительница Любовь Анатольевна Цепордей (1960 г.р.) делится более подробным рецептом кваса, близким к современному: «обычно квас делали в фляге на четыре ведра воды, потому что помногу людей ходило. Воду кипятили, потом остужали. В теплую воду добавляли сухари черного хлеба. На флягу булка черного хлеба шла, его еще просушивали в печке. Чем чернее, тем лучше. Он и цвет, и вкус давал. У него аромат был. Он и так был вкусный, а засушенный еще ароматнее был». По словам Любови Анатольевны, опара делалась отдельно, в кастрюле объемом приблизительно 5 литров. На нее брали две хороших горсти муки, желательно ржаной. Если ржаной муки нет, то добавляли пшеничную. Далее добавляли граненый стакан сахара, полпачки сырых дрожжей. Сейчас сырые дрожжи труднодоступны, поэтому добавляют целую пачку сухих дрожжей «Pakmaya» (100 грамм). Опара должна постоять минут 20, «распениться», у нее должна появиться «шапка». После чего ее добавляют во флягу с теплой кипяченой водой, чтобы опара дальше работала. Далее добавляются сухари черного хлеба. Фляга должна стоять в теплом месте три дня, все это время ее не следует открывать. После того как квас будет готов, его процеживают, а осадок, оставшийся на дне фляги, обычно отдают свиньям. В большую емкость нужно нарезать репчатый лук (приблизительно 4 больших луковицы), потом размять его толкушкой с солью, «чтобы аромат от него был». По словам Л.А. Цепордей «кастрюли были необъятные, чтобы всем хватило. А еще домой наливали! Ещё ж мания была – с бидончиком придут, еще с собой надо налить, с баночками приходили». Далее отваривают горох (объемом приблизительно в 5 литровую кастрюлю) (фото 04), фасоль (таким же объемом) (фото 05), картофель (таким же объемом), яйца (приблизительно 15 штук), сушеную соленую щуку (фото 02) и сушеные осенние опята (фото 06). Рыбу отваривают, отделяют от костей и измельчают руками (фото 03). По словам Л.А. Цепордей «на поминках количество стаканов крупы, воды должно быть четным. Вода уж не так строго, а крупа обязательно». Эта количественная регламентация относится и к поминальному квасу.
Корень хрена перекручивают на мясорубке обычно с вечера и заливают жидким квасом, чтобы тот настоялся (фото 07). Его ставят на стол, но можно также добавить около 2-3 столовых ложек в общую емкость для вкуса. В основном хрен подают на стол отдельно, чтобы каждый поминающий мог добавить его по своему вкусу.
Рано утром все основные ингредиенты собирают вместе в одной емкости, после чего их соединяют с жидким квасом для того чтобы тот настоялся до обеда – времени похорон и поминок. Квас готовили на 3-й, 9-й и 40-й день после смерти, но если после поминок на 3-й день квас оставался, то его могли подавать на поминках и на 9-й день.
Сейчас каждый человек, пришедший на поминки, ест из личной тарелки, но раньше все поминающие обедали из одной чашки. На стол ставили несколько чашек с одним блюдом (три или четыре, чтобы все могли дотянуться). Блюда употребляли строго по порядку:

1. Кутья
2. Квас
3. Щи
4. Лапша с яйцом
5. Каша
6. Компот
7. Пироги

При употреблении кваса каждый человек по желанию может добавить тертый корень хрена. Ввиду того, что традиционное приготовление поминальных блюд постепенно вытесняется блюдами, приготовленными поварами из организаций по оказанию ритуальных услуг, квас в селе Невежкино подается на поминки реже. Стоит отметить, что местные жители в разговорах отмечают важность подачи кваса на поминках. Местные жители вспоминают, как сами в детстве «ходили на обед», некоторые говорят, что приходили часто на поминки «чтобы поесть квасу», но из-за сокращения числа носителей традиции, наличия труднодоступных ингредиентов (не у всех жителей есть сушеная рыба и грибы), серьезного отношения к приготовлению блюда, которое длится три дня, и др., исключают квас из поминального обеда.

Служебная информация
11. Автор описания
Зозуля Борис Константинович – методист II разряда Лысогорского районного Дома культуры (МБУК «Централизованная клубная система Лысогорского района»)

12. Экспедиция
Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино

13. Год, ФИО собирателей
Зозуля Борис Константинович – методист II разряда Лысогорского районного Дома культуры (МБУК «Централизованная клубная система Лысогорского района»)

14. Место фиксации район
Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино

15. История выявления и фиксации объекта
Впервые с объектом автор описания познакомился на поминальных обедах во время выездов к родственникам в с. Невежкино в начале 2000-х гг. Вплоть до настоящего времени идет наблюдение за состоянием объекта путем посещения поминальных обедов, а также при разговоре с местными жителями путем записи информации на бумагу.

Иллюстративные материалы
I. Фотоматериалы
Фото 01. Фото поминального кваса, приготовленного на поминки по Лидии Николаевне Кравцовой (1950 – 2024) на 40 день после смерти. 28 сентября 2024

tekhnologiya prigotovleniya i traditsiya upotrebleniya pominal nogo kvasa sela nevezhkino lysogorskogo rajona saratovskoj oblasti f

КАРТОЧКА ОБЪЕКТА

Наименование объекта
Похоронно-поминальный обряд села Невежкино Лысогорского района Саратовской области
2. Краткое описание
Представления о смерти человека и посмертном существовании души лежат в основе похоронно-поминального обряда, предопределяя соблюдение обычаев. В традиционной культуре смерть человека понимается как продолжение жизни, при этом тело предается земле, а душа уходит в иной мир.
Похоронно-поминальный обряд села Невежкино Лысогорского района Саратовской области является одним из наиболее развитых и хорошо сохранившихся обрядов в живой форме его бытования данной традиции. Вплоть до сегодняшнего времени, обряд исполняется с учетом традиционных действий.
В селе Невежкино похоронный обряд можно разделить на несколько «этапов»: приготовление к смерти, смерть человека, обмывание и одевание покойника, вынос тела, предание тела земле, поминки в день похорон и поминки в течение года.
3. Номер фотографии для обложки объекта
Похороны жителя села Невежкино Ионкина Никона Федоровича (1880-1949), с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1949 г.
4. Категория объекта
I. Мифологические представления и верования, этнографические комплексы
2. Обряды и обрядовые комплексы
2.2. Обряды жизненного (семейно-бытового) цикла
2.2.5. Похоронно-поминальный
5. Этническая принадлежность
Русские (потомки обрусевшей мордвы из Белинского р-на Пензенской области)
6. Конфессиональная принадлежность
Православие
7. Язык
Русский (среднерусский «акающий» говор)
8. Регион
Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино
9. Ключевые слова
Похороны, обряд, этапы, традиция, смерть, поминки
Похороны жительницы села Невежкино Лобановой Марии Трофимовны (1921г.р.), с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1940-е гг.10. Полное описание объекта
Похоронно-поминальный обряд села Невежкино Лысогорского района Саратовской области является одним из наиболее развитых и хорошо сохранившихся обрядов в живой форме его бытования данной традиции. Вплоть до сегодняшнего времени, обряд исполняется с учетом традиционных действий.
В селе Невежкино похоронный обряд можно разделить на несколько «этапов»:
1. Приготовление к смерти
2. Смерть
3. Обмывание и одевание покойника
4. Вынос тела
5. Предание тела земле
6. Поминки в день похорон
7. Поминки в течение года
Похоронный обряд села Невежкино включает в себя предсмертный этап. Пожилые люди с определенного возраста (за 70 лет) начинают готовить «смёртную одежду», в которой их должны похоронить. Для женщины в смёртное входят: нижнее бельё, сорочка, платье, нательный крест, носовой платок, гребень, маленькая иконка, головной платок, обувь, чулки с завязками (так как считалось, что после смерти человека «душа поднимается в гору, чтобы чулки не спали»). Смертная одежда должна быть новой. Для мужчины – нижнее бельё, рубашка, костюм, обувь. В узел к «смёртной одежде» нередко клали и ткань для обивки гроба. На протяжении всей жизни женщинам полагалось собирать снятые с расчески волосы и складывать их, чтобы после смерти ими набили подушку, которую кладут в гроб. В настоящее время волосы в подушку не складывают. Наволочку на подушку шили только руками, не на машинке. Известно, что в годы существования колхоза в столярной мастерской подушку под голову покойника набивали оставшейся стружкой после изготовления гроба. В настоящее время местные жители заказывают гроб в похоронных службах. В Невежкино пожилые люди и их родственники обращают внимание на приметы, которые предвещают смерть: птица постучала в окно; собака воет вниз мордой; гроб больше умершего человека; тяжелобольной перед смертью начинает видеть ранее усопших родственников; у умирающего человека заостряется нос и западают глаза.
В селе считалось, что смерть для человека может быть легкой или тяжелой. По словам старожилов «если перед смертью человек сильно мучился, значит, он занимался наговорами, приговорами, нехорошими делами и умер плохой смертью, которой умирают колдуны». Хорошей считалась спокойная и более безболезненная смерть. Выход души из тела определяли по последнему вздоху. Тело умершего обычно клали на два-три часа на пол, где заранее расстилали ткань или половик, после чего приступали к обмыванию. Обмывание совершали чаще люди пожилого возраста – приглашенные люди или родственники. Для этого брали мыло, теплую воду, две тряпочки (одна мокрая, другая сухая). Воду после обмывания выливали, туда, где не ходят люди, а одежду покойника, в которой он был в момент смерти и его постельное белье, сжигали. Людей, принимавших участие в обмывание, одаривали: давали платок или отрез ткани. После того как покойника обмыли, ему связывали руки и ноги, если глаза у него открыты, то на них клали монеты, чтобы не открывались, затем эти монеты оставляли в гробу. Крест умершего носить живым категорически запрещалось. После обмывания, покойника одевали в ту одежду, которая входила в смёртное. Некоторые личные предметы (расческу, очки, бадик ) клали вместе с ним в гроб. По воспоминаниям местных жителей, бывают случаи, что покойник может явиться во сне и попросить о какой-либо его личной вещи, которая была дорога и нужна ему на том свете. Тогда родственники передавали её через другого покойника, положив эту вещь в гроб. Гроб в Невежкино могли изготовлять заранее, как сам покойный, так и его родственники. Его обычно хранили «на подловке» – чердаке. В настоящее время их приобретают в ритуальных службах, а традиция исчезла. К изготовлению гроба всегда подходили с большой осторожностью, так как верили, если он будет больше необходимого размера, в семье появятся еще покойники. В доме гроб ставили на скамейку или две табуретки ногами к выходу и головой к иконам. На столе в стаканах с насыпанным пшеном или пшеницей зажигали свечи, а также три свечки на гроб по плечам и в голове умершего (как показано на фото №1). Покойник должен оставаться дома два дня, строго на третий день его хоронили. Категорически запрещалось оставлять покойника одного, в доме всегда должны находиться люди. Пока гроб с телом покойного находился в доме, родственники старались предпринять ряд мер, для того, чтобы предотвратить процесс тления и избежать трупного запаха: под гроб ставили таз с разведенной в воде марганцовкой и топор. Летом тело покойного могли обложить крапивой. Пока покойник лежал в доме, все зеркала и отсвечивающиеся поверхности накрывали белой тканью, прекращались любые работы и в доме должна была соблюдаться тишина. В Невежкино существует примета – чтобы не бояться покойника нужно потрогать его за ноги.
С покойником приходили прощаться родственники и односельчане днём, шли обычно, чтобы поглядеть на покойника, многие несли помощь – давали деньги родственникам. После того, как покойника укладывали в гроб, бытовал обычай приглашать певчих, которые читали над покойным «Псалтирь» и духовные стихи. По воспоминаниям старожилов были в Невежкино женщины, которые причитали у гроба умершего, но сейчас эта традиция утеряна. В поминальный сороковой день певчим дарили головные платки и раздавали три узелка, в которые насыпали пшено, клали луковицу и ложку, чтобы человек мог сварить кашу и помянуть усопшего.
После выноса покойника из дома соседка или дальняя родственница принималась мыть полы или всю избу «чтобы покойник не вернулся». Близким родственникам это делать запрещалось. Мыть полы начинали от переда, пятясь назад к порогу. В Невежкино хоронили строго на третий день после смерти, в обеденное время (12:00-13:00). Гроб выносили чужие люди (чтобы покойник не забрал их с собой) через дверь, вперед ногами. Сначала выносили венки, крышку гроба и сам гроб, который ставили на табуреты перед домом. Это делалось для того, чтобы те люди, которые не имели возможности пойти на кладбище, простились с умершим. Если человек жил недалеко от кладбища, гроб несли на полотенцах до самого кладбища. Во время похоронной процессии считалось плохой приметой, если забудут гвозди или молоток, а также, если кто-то пойдет навстречу покойнику. Похоронная процессия двигалась всегда медленно, раньше возили покойного на телеге, сейчас для этого используют машину. В Невежкино бытует старинный обычай нести гроб с покойником «по Мёртвой улице» (ныне улица Советская), ведущей на кладбище, не важно в какой части села умер человек.
Когда похоронная процессия подходила к воротам кладбища, делали остановку. Гроб с телом покойного ставили на табуреты, ногами к воротам, после чего участники похорон заходили на кладбище и двигались к месту, где была вырыта могила. Гроб устанавливали на табуретах перед могильной ямой и начиналось последнее прощание с покойным. Первыми подходили прощаться все участники похорон, кроме родственников. После того как родственники простились, руки умершего обязательно развязывали, завязки оставляли в гробу, тело накрывали саваном и посыпали крестообразно землей. Перед тем как опустить гроб в могилу, его закрывали крышкой и забивали гвоздями. Иконка, которая была у умершего, из гроба вынималась и помещалась в красный угол на память об умершем. Крест на могиле ставили в ногах покойника. Могилу копали глубокую, ее нанимались делать местные жители. Родственникам рыть могилу запрещалось. «Рытельщикам» оплачивали работу, их кормили, принося еду прямо на кладбище.
После похорон всех звали на поминки – «горячий обед» или «горячий стол». Вернувшись с похорон, люди мыли руки перед основной частью дома (на крыльце или в сенях). На поминках обязательно готовили семь блюд:
1. Кутья.
2. Квас.
3. Щи.
4. Лапша с яйцом.
5. Каша.
6. Компот.
7. Пироги.

В поминальный обед обязательно входила кутья, которую делали из риса, изюма и мёда. Квас испокон веков в Невежкино считался особенным поминальным блюдом. Если родственники тяжелобольного были уверены, что он в скором времени умрет, поминальный квас могли начинать готовить еще при жизни покойного. Это делалось для того, чтобы квас успел «выгуляться», так как были случаи, что, когда наливали квас, он еще пенился (процесс брожения не завершился). Жидкую основу кваса готовили следующим образом: кипятилась вода, после ее остужали, и добавляли сухари черного хлеба. Отдельно готовили опару: в чашку наливали воду, добавляли две горсти ржаной муки, два-три стакана сахара, сырые дрожжи (раньше закваска делалась из хмеля). Все ингредиенты размешивали и ждали пока опара поднимется, после чего ее выливали в воду с ржаными сухарями и ставили в теплое место на три дня. Отдельно отваривалась сушеная соленая рыба, ее разделывали от костей, измельчали. Рыба могла быть любой, но в основном использовалась щука. В квас добавляли вареный картофель (его могли резать или толочь), иногда вареное яйцо, горох и фасоль, осенние сушеные опята и тертый корень хрена. Жидкую часть кваса процеживали, в нее добавляли все ингредиенты (картофель, рыбу и т.д.).
На поминальный стол ставили стакан с водой, ложку и кусок хлеба для души умершего, чтобы она тоже пообедала. На «горячем обеде» обязательно были щи, на второе подавали лапшу с маслом и тертым вареным яйцом, и кашу. В зависимости от поста щи были рыбными или мясными, кашу варили на молоке или с тыквой на воде. На поминках ели только ложками, вилки и ножи были запрещены. Родственникам умершего запрещалось подавать на стол, а присутствующим благодарить за угощение. Сейчас каждый человек, пришедший на поминки, ест из личной тарелки, но раньше все поминающие обедали из одной чашки. На стол ставили несколько чашек с одним блюдом (три или четыре, чтобы все могли дотянуться). Блюда подавали строго по порядку. Компот тоже наливали в чашки, и все пили его ложками.
Поминать обычно садились поочередно, в несколько заходов. В Невежкино это называется «столами» («сесть за первый стол» значит сесть в первую очередь). Первыми поминали люди, которые копали могилу (первый стол), потом за стол садились певчие (второй стол). Если на обеде было много детей, их сажали поминать после певчих (третий стол). В Невежкино считается, что «детский помин самый лучший», так как ребенок «никого не осудит». Последними за стол садились родственники (четвертый стол). Все сидящие на поминках должны выходить из-за стола одновременно, после минуты молчания. Остатки поминального обеда раздавали людям.
Считается, что душа покойного навещает дом до 40-го дня. Поминают покойника на 3-й, 9-й, 40-й день, полгода и годовщину. До 40-дней нужно раздать вещи покойного людям. В Невежкино есть поверье, что если в течение этих 40 дней после смерти одного человека умрет второй, то нужно ждать смерти третьего человека, который заменит предыдущего «на воротах» кладбища. На второй день похорон носили «завтрак» (кутью) на могилу умершего, спрашивали у него «как он ночку первую провел». На «горячий обед» (поминки на 3-й день после смерти) приходили все желающие, на 9-й и 40-й дни приглашали выборочно.
На 40-й день после смерти ходили «провожать душу» умершего. «Проводы души» совершали в том доме, где человек умер. После того как помянет первый стол, на крыльцо выносился табурет, на который клали хлеб, разрезанный на части, в первый день смерти покойного. Его обычно ставят с водой рядом с иконой и зажженной свечой. После «проводов души» выбрасывать хлеб было нельзя, его отдавали птицам. Во время обряда зажигались свечи, присутствующие выходили с ними из дома под чтение «Символа веры», молитвы «Отче наш» и специальных слов: «раб Божий (имя) ступай за мной, иди домой». Душу провожали до калитки, но можно выходить и за нее. На 40-й день после поминального обеда всем присутствующим раздавали ложки. Обязательно нужно было раздать 40 ложек. В качестве вознаграждения певчим давали головные платки, заранее приготовленные умершим человеком.

Служебная информация

1. Автор описания
Зозуля Борис Константинович – методист II разряда Лысогорского районного Дома культуры (МБУК «Централизованная клубная система Лысогорского района»).
2. Экспедиция Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино.
3. Год, ФИО собирателей с 2018 по 2023 г. Зозуля Борис Константинович.
4. Место фиксации район Саратовская область, Лысогорский район, Большекопёнское муниципальное образование, село Невежкино.
5. История выявления и фиксации объекта.
Методистом II разряда Лысогорского районного Дома культуры (МБУК «Централизованная клубная система Лысогорского района») (с 01.02.2021 по 07.07.2023 являлся директором Невежкинского СДК) Зозуля Борисом Константиновичем с 2018 по 2023 г. объект фиксировался путем личного наблюдения за проведением похоронного обряда. Запись объекта проводилась вручную на бумаге. Архивных источников, в которых упоминается объект, не выявлено.
Иллюстративные материалы
I.Фотоматериалы

Похороны жителя села Невежкино Голикова Василия Федоровича с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1936 г.

Похороны жителя села Невежкино Сухоплюева Кузьмы Петровича (1890-1962), с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл.

Похороны жительницы села Невежкино Лобановой Марии Трофимовны (1921г.р.), с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1940-е гг.

Похороны жителя села Невежкино, с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1931г.

Похороны жителя села Невежкино Ионкина Никона Федоровича (1880-1949), с. Невежкино Лысогорского р-на Саратовской обл., 1949 г.

НЭД Лысогорского района

Реестр объектов нематериального этнокультурного достояния Лысогорского района

Технология приготовления и традиция употребления поминального кваса села Невежкино Лысогорского района Саратовской области

Похоронно-поминальный обряд села Невежкино Лысогорского района Саратовской области